首屆首都營養學術高峰論壇在京召開，中科稀珍以營養科技化賦能健康養老

發布時間： 2024-11-29 11:40:34   |  來源： 魯網   |  責任編輯： 君君

2024年11月23日，首屆首都營養學術高峰論壇暨北京市營養學會老年營養分會成立大會在北京隆重召開。本次盛會由北京大學公共衛生學院和北京市營養學會主辦，首都醫科大學公共衛生學院、北京協和醫學院群醫學及公共衛生學院、清華大學萬科公共衛生與健康學院、中國農業大學食品科學與營養工程學院和中國疾病預防控制中心營養與健康所共同協辦。中科稀珍(北京)健康科技有限公司董事長任金威先生與首席科學家閆碩博士應邀出席本次盛會。

來自北京大學人民醫院、北京大學第一醫院、北京市營養源研究所、北京大學公共衛生學院、北京協和醫學院、北京體育大學、首都醫科大學、中國疾病預防控制中心和中國農業大學等知名高校和研究機構的專家分別在大會上做了精彩報告，所有與會專家和委員進行了北京市營養學會老年營養分會第一屆委員會選舉工作。鑒于在老年營養健康產業中做出的突出貢獻，任金威董事長成功當選為北京市營養學會老年營養分會第一屆委員會副主任委員，并與閆碩博士在此次大會“營養科技助力健康老齡化圓桌論壇”上，向與會嘉賓分享了中科稀珍在老年營養健康科技轉化工作中的經驗和成果。

在本次會議“營養科技助力健康老齡化圓桌論壇”尖峰對話中，任金威董事長和閆碩博士作為對話嘉賓與來自中國疾病預防控制中心、北京大學第三醫院、豐臺區疾病預防控制中心的四位專家共同探討營養科技如何為健康老齡化注入新的活力。

談到當前營養科技助力健康老齡化面臨的機遇和挑戰時，任金威董事長認為，當前市場中機遇和挑戰是并存的，一方面營養飲食對于老年人的健康非常重要，但是很遺憾目前營養健康在疾病預防、治療和康復中的作用并沒有得到廣泛認可，這就需要我們的專業人士和機構共同努力做好基礎的營養科普教育工作。另外一方面，在大健康產業領域，一直以來存在“劣幣驅逐良幣”的現象，忽悠式銷售已經使這個市場蒙受了很大的損失，但是隨著60后、70后逐漸進入老年，這些人因為接受過良好的教育，對營養健康的認知要遠超于50后，所以對于我們專業搞科研、踏實做產品的企業來說，是一個很大的機遇。

同時任金威董事長還呼吁市場監管部門、學術學會團體、科研機構等多方共同努力，盡快制定各類營養和大健康產品的團體或行業標準，旨在規范營養健康產品的市場行為，防止不法企業和個人“拋開劑量談功效”，概念性的添加和忽悠式的營銷擾亂市場環境。

在關于未來營養和前沿科技如何助力健康老齡化發展方向的問題上，中科稀珍首席科學家閆碩博士說到：“近些年，中科稀珍科學家研發團隊一直深耕大健康產業的科技成果轉化和前沿科技創新，主要從以下幾個方面下功夫：第一，利用前沿生物轉化和酶工程技術升級傳統的藥食同源功能性食品。例如我們研發團隊利用生物轉化工藝在體外模擬體內環境將三七和人參中的總皂苷轉化成稀有人參皂苷進而開發成系列大健康產品。第二，我們科研團隊還在不斷挖掘動植物中對人類疾病有顯著預防和干預作用的新的天然產物成分。我們成功的從元寶楓籽和蒜頭果等植物中提取出植物源神經酸，該物質在修復腦神經損傷，預防治療老年癡呆和腦中風后遺癥方面有非常好的效果。我們從橡膠樹種子中提取出的橡膠樹種子油，經臨床試驗證明具有消退和逆轉粥樣動脈硬化斑塊的作用。第三，利用人工智能大模型和生物信息學技術來實現在小分子肽組學水平上，肽營養學的精準營養干預。

閆碩博士還指出，中國社會的快速老齡化將導致未來面臨缺乏醫養護理的困境，我國的養老模式必定以居家養老和社區養老為主。因此，以預防和營養干預為主要目的的大健康產品是未來我們最重要的研發方向之一。

中科稀珍作為連接國內外知名科研機構和市場大健康產品需求的科技成果轉化平臺，今后將持續創新開發高科技、高質量和高功效的新健康產品，以滿足中老年人群多元化、多層次、個性化的健康和養老需求，為實現健康中國的國家戰略貢獻力量。