天津市河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局護(hù)航校園用餐健康安全

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-06 15:49:57   |  來(lái)源： 中國(guó)網(wǎng)健康   |  責(zé)任編輯： 張豐

為落實(shí)2023年秋季校園食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查和集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)，加強(qiáng)秋季校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生在校飲食健康安全，近日，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入校園食堂開(kāi)展食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)執(zhí)法檢查，為“秋季開(kāi)學(xué)第一餐”健康保駕護(hù)航。

9月1日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組一行來(lái)到河西區(qū)第八幼兒園等學(xué)校，對(duì)從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品留樣、落實(shí)管理制度等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即督促整改，并指導(dǎo)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步完善食品安全管理措施，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”要求，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的精準(zhǔn)防控。學(xué)校負(fù)責(zé)人表示將進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極開(kāi)展自查工作，將自查自糾作為發(fā)現(xiàn)隱患、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)、防范事故的有力抓手，為廣大師生營(yíng)造安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境。

9月4日，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管副局長(zhǎng)帶隊(duì)深入高校及醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂，開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查，切實(shí)筑牢食品安全防線。檢查組一行先后來(lái)到天津財(cái)經(jīng)大學(xué)、天津科技大學(xué)和天津市安定醫(yī)院，以場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高管理水平，建立風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，有效保障用餐人員的健康飲食安全。

據(jù)悉，下一步，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將始終保持高壓態(tài)勢(shì)，聚焦校園食品安全領(lǐng)域，借力“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管手段，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理、加強(qiáng)能力建設(shè)，將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題作為做好食品安全工作的“真本領(lǐng)”，把消除隱患作為做好食品安全健康工作的“硬功夫”，為廣大在校師生的飲食安全和身體健康保駕護(hù)航。（圖文：巍軒 王郁）