四部門要求加強秋季學校食品安全工作

發布時間： 2023-08-29 16:06:25   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 張豐

近日，國家市場監督管理總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳、國家衛生健康委辦公廳聯合印發《關于切實加強2023年秋季學校食品安全工作的通知》，部署加強秋季學校食品安全工作。

《通知》要求，各地市場監督管理、教育部門要督促校外供餐單位和學校在開學前全面開展自查，加強防蟲防鼠防蠅設備設施的檢查，定期維護更新，堵塞設施漏洞，改善老舊設備和硬件設施，加強食堂的通風道等區域防鼠網的設置和維護；要組織對校外供餐單位、學校食堂關鍵部位、關鍵設施設備、關鍵環節開展全覆蓋監督檢查；要結合集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，對發現的食品安全問題和隱患建立清單，實行臺賬管理，限期及時整改。

《通知》要求，各地教育部門要會同衛生健康、市場監督管理部門加大學校食品安全與營養健康知識宣傳力度，根據年齡和生長發育特點，避免提供高鹽、高油及高糖的食品，確保營養均衡；倡導學校食堂按需供餐，通過采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式，制止餐飲浪費。（記者吳倩）