衡水開出全市首張餐飲服務食品安全記分告知書

發布時間： 2023-08-10 11:33:27   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

近日，從河北省衡水市市場監督管理局獲悉，為保障消費者餐桌上的飲食安全與健康，該市積極創新食品安全監管模式，出臺了《衡水市餐飲行業食品安全記分管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），率先在全省建立餐飲行業食品安全記分制度，進一步夯實餐飲服務提供者食品安全主體責任。

《辦法》將企業主體責任落實、違法問題查處、食品安全管理人員培訓和自律守法意識強化有機融合，在對食品安全違法違規行為依法處罰的同時，按照標準進行記分，并對記分達到一定分值的餐飲服務提供者的負責人、食品安全總監和食品安全員等食品安全管理人員采取考核學習、責任約談、記入“0分榜”等措施，以此來規范餐飲食品經營行為。

衡水市市場監督管理局結合網絡訂餐專項行動，指導阜城縣市場監督管理局強化對入網餐飲單位的監管，針對檢查發現的網絡訂餐食品安全違法違規行為依法下達責令改正通知書，并依據《辦法》對1家入網餐飲單位采取記分處理，開出全市首張餐飲服務食品安全記分告知書，進一步壓緊壓實食品安全主體責任，強化管理人員食品安全風險預防意識，切實規范網絡訂餐交易秩序。

據了解，《辦法》的出臺有助于化被動監管為自覺落實，有效防范和化解了食品安全隱患，為推動餐飲行業誠信守法經營打下了堅實基礎。衡水市市場監督管理局將以推動《辦法》的貫徹落實為契機，督促全市餐飲服務提供者嚴格落實食品安全主體責任，充分發揮教育和預防作用，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，不斷提高餐飲單位食品安全管理水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全與健康”。（文：孫艷明 圖：衡水市市場監督管理局）