甘肅省衛健委制定發布《蘭州百合》《漿水酸菜》食品安全地方標準

發布時間： 2023-04-03 13:44:02   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

記者3月31日從甘肅省衛健委獲悉，根據《食品安全法》及其實施條例等規定，經省衛健委批準立項，由省疾控中心承擔，蘭州大學公共衛生學院等多家單位協作起草的甘肅省食品安全地方標準《蘭州百合》《漿水酸菜》等兩項標準即日起正式發布實施。

兩項食品安全地方標準分別對其范圍、術語和定義、技術要求（包括原料、感官、理化指標、污染物限量、農藥殘留限量、食品添加劑）等作了明確規定。

兩項食品安全地方標準的頒布實施，不僅為蘭州百合、漿水酸菜的企業生產、地方特色食品多樣化開發提供了標準依據，更是從政策層面化解了產品開發政策限制，進一步拓寬了蘭州百合、漿水酸菜開發的領域和空間，為我省地方特色食品產業高質量發展提供了技術保障，也是我省地方特色食品產業發展史上的一個重要里程碑，對我省建立地方特色食品產業標準體系，推進地方食品產業開發和管理具有重要意義。

蘭州日報社全媒體記者劉曉芳