如何通過飲食預防孩子感染甲流？營養師這樣建議

發布時間： 2023-03-24 13:28:29   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

每年春季是甲流的高發季節，最近一些地方出現了散發病例。兒童自身抵抗力較低，極易感染甲流。如何通過飲食增強兒童抵抗力預防甲流感染？孩子感染甲流后又該如何飲食？

天津醫科大學第二醫院主管營養師邊姍姍在接受人民網記者采訪時介紹，合理膳食能有效改善人體的營養狀況，良好營養是保障機體免疫功能的物質基礎，可以增強抵御病毒感染能力，對于縮短病程和改善預后也非常重要。

邊姍姍表示，增加維生素攝入量可以提高免疫力，減少病毒感染的風險。建議每日攝入足夠的水果和蔬菜，可以選擇木瓜、百香果、芒果、柑橘類水果、西蘭花、胡蘿卜、深綠色蔬菜等富含維生素C、β胡蘿卜素等有益營養素的食物。

“蛋白質是人體所需的重要營養素之一。”邊姍姍介紹，有研究發現，蛋白質攝入量不足可能會影響免疫系統的功能，增加病毒感染的風險。“蛋白質對于兒童免疫系統的發育和功能非常重要。建議兒童多食用魚、禽、蛋、瘦肉和大豆類制品等富含優質蛋白質的食物。”

“保持身體水分平衡也是預防甲流感染的重要措施之一。充足的水分可以幫助身體排出廢物和毒素，喝水也可以保持口腔和鼻腔濕潤，減少病毒侵入的機會。”邊姍姍說。

邊姍姍提示，要注意飲食衛生。勤洗手是預防傳染病的有效方法之一。在制作食物之前和食用食物之前要洗手。此外，要注意食品安全，避免食用生的或未煮熟的食物，尤其是肉類和海鮮。

甲流是由甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道傳染病，會出現高熱、食欲減退等癥狀。邊姍姍表示，發熱時身體水分消耗大，需要及時補充水分。做到少量多次、足量飲水，補充水分最好的方式是飲用白開水。同時，進食易消化的半流質食物或軟食，如制作軟爛的米粥、面條等；適量攝入肉、蛋、奶、大豆制品等富含優質蛋白質的食物，以幫助恢復身體免疫功能和細胞修復。此外，不要選用油炸食物和刺激性調味品。（記者閆妍）