上海舉辦“太極健康”藥膳養(yǎng)生大賽

發(fā)布時(shí)間： 2023-03-06 10:23:52   |  來源： 健康報(bào)   |  責(zé)任編輯： 張豐

日前，2022—2023年上海市“太極健康”藥膳養(yǎng)生大賽決賽在上海中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)營養(yǎng)實(shí)訓(xùn)中心舉行。本次大賽是上海市中醫(yī)藥三年行動計(jì)劃“中醫(yī)藥健康素養(yǎng)提升工程”項(xiàng)目的系列活動之一，旨在幫助社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)務(wù)人員提高藥膳制作理論與操作技能水平，向社會傳遞“太極健康”理念，助力上海市健康老齡化社會建設(shè)，打造具有上海特色的中醫(yī)藥文化品牌。

據(jù)悉，共有38家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和9家上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院參與本次賽事，最終有4家上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院和7家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心隊(duì)伍進(jìn)入決賽。決賽采用“限定主題、菜譜自定”的形式，選手抽簽獲得題目后，需在90分鐘內(nèi)制作完成2道具有藥膳功效的熱菜。賽事的題目設(shè)計(jì)包括了常見慢性病防治、腫瘤康復(fù)、失眠和產(chǎn)后康復(fù)等不同類別人群。

經(jīng)過激烈角逐，奉賢區(qū)西渡街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的養(yǎng)陰潤肺湯、功夫魚作品獲特等獎(jiǎng)，楊浦區(qū)殷行街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、嘉定區(qū)菊園新區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心分獲一等獎(jiǎng)。（特約記者王姿英）