乳酸菌類后生元有了團體標準

發布時間： 2023-03-03 09:50:59   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 張豐

近日，國內首個《益生菌制品乳酸菌類后生元》團體標準宣貫會在京召開。據悉，該標準由中國生物發酵產業協會發布實施，主要適用于以益生菌制品乳酸菌類后生元的生產、檢驗和銷售。

該標準將后生元定義為：對宿主健康有益的遺傳背景明確的滅活微生物和/或菌體成分，包括或不包括其代謝產物的制品；化學合成的成分以及病毒/噬菌體及其產物除外。簡言之，后生元是益生菌經過滅活加工后的有益成分的統稱，相較于傳統活性益生菌，后生元沒有了活性的局限，且保留了大量營養、有效成分（如維生素、脂質、蛋白質、多糖等）。

相關專家表示，國內后生元市場起步較晚，目前仍處于研發應用的早期階段。該標準的推出，將敦促相關各方共同努力，助力后生元產業走上良性發展的軌道。（記者張磊）