觀山湖區(qū)長嶺街道推行包保責任制 嚴把食品安全關

發(fā)布時間： 2022-12-19 11:34:26   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

連日來，觀山湖區(qū)長嶺街道對轄區(qū)餐飲服務經營主體開展食品安全專項檢查行動，加緊明確食品經營戶名單及基礎信息，建立完善食品安全包保責任清單、任務清單，確保實現食品安全監(jiān)管“橫向到邊、縱向到底”全覆蓋。

據長嶺街道應急中心工作人員孫金星介紹，截至目前，該街道已為轄區(qū)37家C級餐飲服務經營主體發(fā)放了包保責任卡。同時，明確了包保責任清單，把商家及包保責任人信息張貼上墻，壓實屬地管理責任，確保找得到人、查得清事、落得了責，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在專項檢查行動中，工作人員還對餐飲店內食品的生產日期、保質期、進貨查驗臺賬、貯存條件等進行查看，要求相應市場主體落實主體責任，確保食品來源可查、質量可控，對相關經營人員進行食品安全知識再普及、再教育，始終堅持把食品安全放在首位。

“此次專項檢查行動旨在推進食品安全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，進一步推動食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見效?！睂O金星說，接下來，長嶺街道將進一步細化工作措施，全面啟動社區(qū)及D級餐飲服務經營主體包保責任書、承諾書簽訂工作，形成一級抓一級、層層抓落實、齊抓共管的工作格局，全力提升食品安全治理體系和治理能力現代化水平。（葉舒）