嘉峪關(guān)市食品安全保障工作綜述

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-03 10:59:47   |  來源： 新華網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 張豐

民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全則是關(guān)乎人民健康的重大基本民生問題，保障食品安全，意義重大而深遠(yuǎn)。

自2016年被列為第三批國家食品安全示范創(chuàng)建試點(diǎn)城市以來，嘉峪關(guān)市堅(jiān)持把示范創(chuàng)建作為一項(xiàng)政治任務(wù)和惠民工程來抓，在落實(shí)黨政同責(zé)、加強(qiáng)源頭治理、實(shí)施全程監(jiān)管、強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任等方面，主動(dòng)作為，提高食品安全保障水平，切實(shí)保障百姓“舌尖上的安全”。

統(tǒng)籌兼顧構(gòu)建嚴(yán)密責(zé)任體系

嘉峪關(guān)市出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》，建立市級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單，明確市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)食品安全工作責(zé)任，構(gòu)建起了各盡其責(zé)、齊抓共管、合力共治的良好格局。將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，逐年加大投入，2021年落實(shí)食品安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)677.55萬元，較2020年增長24.7%。近兩年追加創(chuàng)建專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)394萬元。

強(qiáng)化治理切實(shí)保障源頭安全

持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防控綜合治理、農(nóng)藥獸藥減量使用和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。目前，耕地土壤采樣監(jiān)測覆蓋全市17個(gè)行政村，全市10.49萬畝耕地全部為優(yōu)先保護(hù)類；全市地表水、地下水、城市集中式飲用水水源地水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100%。全市認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品11個(gè)，“三品一標(biāo)”認(rèn)證面積約5.7萬畝。建成生豬、牛羊、禽類定點(diǎn)屠宰廠3個(gè)。投入4315萬元建成餐廚垃圾處理廠，全市餐廚垃圾形成統(tǒng)一收運(yùn)、無害化處理和資源化利用。實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，建成倉容6.5萬噸現(xiàn)代糧食倉儲(chǔ)物流體系，增加倉容65%。培育建成“隴上好糧油”放心店8家、綜合超市好糧油專柜15家，糧食合格率達(dá)100%。

明確責(zé)任不斷強(qiáng)化過程監(jiān)測

突出重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種，科學(xué)制定食品抽檢計(jì)劃，食品安全抽檢覆蓋率達(dá)100%，農(nóng)產(chǎn)品檢測量居全省前列。2019年、2020年、2021年食品安全抽檢量分別達(dá)12.9批次/千人、13.3批次/千人、8.7批次/千人，不合格食品核查處置率100%。建成農(nóng)產(chǎn)品檢測站、食品快檢室14個(gè)，形成了市級(jí)例行監(jiān)測、速測站日常監(jiān)測、三鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測同步、全覆蓋監(jiān)測體系，年檢測樣品3萬余個(gè)。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃全覆蓋、大宗食品原料集中采購配送和明廚亮灶提升“三大工程”，新建、改建中小學(xué)校、幼兒園食堂18家，投入資金2700余萬元，建成食堂面積近1.2萬平方米。引入第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，通過建立線上監(jiān)測、線下監(jiān)督、定期通報(bào)機(jī)制，積極構(gòu)建線上與線下相結(jié)合的監(jiān)管體系，有效解決了網(wǎng)絡(luò)訂餐新業(yè)態(tài)的監(jiān)管難題。

加強(qiáng)管控有效遏制違法犯罪

聚焦老百姓急難愁盼問題，開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)、私屠亂宰等綜合治理60余項(xiàng)。對(duì)在疫情防控期間群眾反映哄抬物價(jià)的違法行為，從嚴(yán)從快從重處置，形成了有力震懾，保障了疫情防控期間的民生物資供應(yīng)。近兩年，全市受理食品類投訴舉報(bào)1037件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失5.93萬元。查處食品案件169件，銷毀問題食品14.76萬元。

多措并舉持續(xù)做好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管

扎實(shí)推進(jìn)“隴上食安”智慧監(jiān)管，提升信息化水平，將應(yīng)急處突關(guān)口前移。全市食品生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)＋透明車間”、學(xué)校幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”全覆蓋，“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲(chǔ)”有力推進(jìn)。2018年以來，開展“你點(diǎn)我檢”食品檢測公眾監(jiān)督32期1600批次，搭建了公眾監(jiān)督、社會(huì)共治陽光監(jiān)管平臺(tái)。全面加強(qiáng)職業(yè)化專業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)，組建30人的食品藥品安全應(yīng)急救援隊(duì)伍。食品污染物和有害因素監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全域全覆蓋，食源性疾病監(jiān)測哨點(diǎn)延伸至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（融媒體中心記者潘霞）