在家吃營養早餐 兒童心理更健康

發布時間： 2022-09-07 11:26:25   |  來源： 中國婦女報   |  責任編輯： 張豐

《營養前沿》最近一項研究表明，在家吃健康早餐的兒童心理健康狀況更好。

作為第一項關于兒童與早餐相關影響的研究，其結果表明吃早餐不僅很重要，而且兒童吃早餐的地方和他們吃的東西也很重要。不吃早餐或離家吃早餐，可能增加兒童/青少年出現社會心理行為問題。

在這項研究中，研究人員分析了2017年西班牙國家健康調查的數據，包括關于早餐習慣和兒童社會心理健康的問卷，結果包括總共3772名4—14歲的西班牙居民。研究團隊發現，離家吃早餐幾乎與完全不吃早餐一樣有害，這可能是因為外出就餐通常不如在家準備得那么有營養。

研究結果還表明，咖啡、牛奶、茶、巧克力、可可、酸奶、面包、吐司、麥片和糕點都與較低的行為問題發生率有關。令人驚訝的是，雞蛋、奶酪和火腿與此類問題的較高風險有關。該研究強調，不僅需要將早餐作為健康生活方式的一部分，還應該在家里吃早餐。此外，早餐應包括奶制品和/或谷類食品，盡量減少某些飽和脂肪/膽固醇含量高的動物性食物，有助于減少兒童社會心理健康問題。（敏穩）