芒種時節(jié)養(yǎng)脾胃 中醫(yī)專家教你這樣做

發(fā)布時間： 2022-06-07 09:49:44   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，標志著仲夏時節(jié)的正式開始。伴隨著氣溫顯著升高，濕度增大的情況，在養(yǎng)生方面應該注意哪些問題？中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師張晉為廣大網友講解相關知識。

張晉介紹，芒種時節(jié)熱蒸濕動，脾胃功能減弱，飲食當注重養(yǎng)脾胃，以易消化、清熱利濕、養(yǎng)陰生津的食物為主，推薦適量多吃粳米、赤小豆、綠豆、苦瓜、西瓜等。

“外界濕氣過大時，會引動體內的濕氣，脾虛的人群就容易出現(xiàn)因濕而導致的食欲不振，導致脾胃功能的虛弱，運化不好，飯后易出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲不振等問題?！睂Υ?，張晉表示，可以適量服用葛根粉、茯苓粉，能夠起到健脾祛濕清熱的作用，也可以適當多食粥類，在里面加入茯苓、薏苡仁、白扁豆、蓮子等，既能養(yǎng)胃健脾，又能清暑祛濕。

張晉說，芒種之后氣候炎熱，汗出較多，容易耗氣傷陰，很多人會選擇喝冷飲、吃涼菜，但對于陽虛體質、年事稍長之人，食用生冷之品最易損傷脾胃而導致腹脹、腹瀉等，所以飲食應選擇酸味食物開胃祛暑、生津止渴，如烏梅、山楂、菠蘿、番茄等。

最后，張晉推薦一道紅豆薏米菠蘿飯，具有補脾益腎、祛濕生津的功效。食材包括熟米飯、薏米、紅豆、黑豆、菠蘿、雞蛋、牛奶、胡蘿卜等，做法就是將蒸煮好的薏米、紅豆、黑豆和其余配料食材一起翻炒，再與熟米飯混合，加入牛奶和菠蘿一起蒸制，老年人以及脾胃功能不好的人可把蒸煮好的豆類先砸碎，再進行翻炒。（記者喬業(yè)瓊）