廈門一商販用洗潔精煮玉米 為了口感更黏

發布時間： 2015-01-26 10:32:15   |  來源： 廈門日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　

　　走在路上總會看到推車賣玉米的小商販，玉米香氣撲面而來令人垂涎，但針對這百里飄香的街頭玉米，有市民表示這都是“香精”的作用，“玉米香精可以使玉米香氣濃郁，且放一整天都不會變餿，玉米收獲外的季節更是使用去年存留的冷凍玉米，”也有知情人士透露，極個別攤販使玉米口感更好更黏，還會添加一些洗潔精。

　　走訪

　　玉米香精很容易買到

　　賣不完的香精玉米“不會餿”

　　昨日，記者走訪江頭市場的多家食材店，并以“玉米攤販”的身份成功購買了一瓶玉米香精。細看，這瓶500g裝的玉米香精產自南京，配料是純凈水、食用酒精、丙二醇、食用香料。使用范圍是甜品、冷制品、糖果。

　　“等一鍋玉米煮到5分熟加入瓶蓋的1/3倒入水中，玉米香精還有一定催熟和延長保質期的作用。”小店老板說，外面街上賣玉米的都會來買。當記者問到價錢時，老板爽快地回答，“60元給你吧!”記者從老板口中得知，市面上出售的玉米香精種類繁多，價格30—70元不等。

　　記者隨即在網上搜索發現，各大網站都有售賣玉米香精。當記者以“消費者”名義，與杏林內茂站附近的玉米攤點老板交談時，他也坦言，一次做好的玉米一天賣不完。據知情者透露,大街上的煮玉米賣不完第二天還能接著賣，“反正也看不出來，有香精不會餿。”